第五期特斯特商學院 大合影

第五期特斯特商學院技術培訓交流會于7月30日圓滿收官，雖然天氣收到了臺風“煙花”的影響，但是大家的學習熱情絲毫未減，順利的完成了為期兩天的學習課程。

本次商學院的主題是調(diào)理品專題(熟調(diào))，雖然與第四期同樣是調(diào)理品專題，但是本次主題內(nèi)容主要是熟調(diào)，產(chǎn)品都是已經(jīng)過烹制加工的半成品或成品，課程內(nèi)容更加專業(yè)。

  第五期特斯特商學院 課堂學習氛圍濃郁

本期商學院課程豐富，內(nèi)容充實，分別由馬玉山、周坤、邵珠剛、周海濤、李丹、趙文啟等多位講師進行授課，內(nèi)容包括《熟肉調(diào)理品中常用的輔料》、《醬鹵類產(chǎn)品工藝及配方設計》、《上漿上粉類產(chǎn)品工藝及配方設計》、《磷酸鹽基礎知識》、《泡椒類類產(chǎn)品工藝及配方設計》等專業(yè)課程。

  新日清制粉食品(青島)有限公司 大村雅人(左一) 王婷(左二) 巖谷諭(右一)

還有幸請到了新日清制粉食品(青島)有限公司的三位嘉賓來講授有關于上漿上粉工藝相關課程。

第五期特斯特商學院 現(xiàn)場制作醬鹵牛肉

商學院第一天下午有現(xiàn)場制作產(chǎn)品環(huán)節(jié)，大家將會在第二天的中午品嘗到一起制作的樣品，并進行試吃品鑒，本次的醬牛肉樣品制作是由馬玉山老師進行的現(xiàn)場操作講解，馬工真是不僅課講的專業(yè)易懂，實操起來也是一把好手，動作干練，手法嫻熟。

  第五期特斯特商學院 試吃樣品 

活動接近尾聲的時候，大家一起進行了樣品的試吃品鑒，每次的這個環(huán)節(jié)準備了再多的樣品仿佛也填不滿大家的胃，每次都是一掃而空，之后大家在一起探討一下這次的收獲與體會，真的是收獲滿滿。

  第五期特斯特商學院 現(xiàn)場合作簽約 

本期商學院也與很多前來參加的朋友們達成了共識與合作，我們也為參加商學院的朋友們給予了非常大的現(xiàn)場優(yōu)惠政策，在商學院現(xiàn)場就有多家企業(yè)現(xiàn)場簽約，讓我們攜手共進，共創(chuàng)輝煌。

最后也十分感謝參與本期技術培訓交流會的各位，愿意來了解我們特斯特，參與到我們的活動中，第六期特斯特技術啊、培訓交流會已經(jīng)在籌備中，期待我們的下次相遇！