于2021年4月23日-25日舉辦的特斯特商學院技培訓交流會（第二期 調理肉加工/丁絲片調理產品）圓滿收官！

(本次商學院與會人員大合影)

特斯特商學院已經開展兩屆了，總結第一屆商學院商學院的操辦經驗，第二屆商學院的授課內容與活動豐富程度有了很大的提升。

(特斯特研發團隊)

(活動現場學習熱情高漲)

本屆商學院主題內容是調理肉加工/丁絲片調理產品，根據本期課程主題，特斯特研發人員開設了《肉制品保水技術在調理肉丁絲片中的應用》、《調理肉丁絲片加工工藝及配方方案設計》、《磷酸鹽專業介紹演示》、《調理丁絲片的色香味設計》、《肉制品質量關鍵點控制》和《丁絲片加工配方解密》六項大課程。

（ 現場進行樣品試制 4月24日 ）

（現場進行樣品試吃 4月25日）

還進行了現場答疑、經驗分享、產品試制、產品試吃等環節。

（商學院學員學習分享）

商學院活動現場除了老師們的干貨課程之外，商學院的各個學員也對自己這2天來的學習進行了總結分享，大家相互交流分享自己的感受與收獲。

（課下學習熱情絲毫未減）

課堂上大家學習熱情高漲，課后大家的學習熱情也絲毫未減，特斯特研發人員現場幫助學員解答問題。

隨著特斯特商學院第二期落下帷幕，根據前兩期活動的學員所提出的問題與疑問，特斯特商學院第三期的選題也會在這些問題中產生，第三期商學院也在緊鑼密鼓的籌備當中，讓我們共同期待第三期商學院的精彩內容。

我們特斯特是專業的食品加工配料解決方案提供者，除了本期所講的調理肉制品加工，我們還可以為各位提供其他專業的，合理的食品加工配料解決方案。也歡迎各位在以后食品加工配料方面遇到其他問題時，能想起我們，讓我們來幫助您解決您遇到的問題，特斯特商學院的大門永遠為您敞開。

最后，感謝各位參加此次培訓活動的學員們能在百忙之中，抽出時間來到我們特斯特商學院進行學習、分享、交流！感謝本次商學院的導師能夠分享自己多年以來的知識與經驗！感謝為本次活動的工作人員的辛苦付出！

謝謝大家！