2020年1月份突發的新型冠狀病毒肺炎疫情恰逢春節假期期間，人員流動性大，傳播速度快，其嚴重程度已經超出了人民預期，給國人生活造成了極大的影響。2020年1月31日，WHO宣布新冠病毒疫情為“關注突發公共衛生事件（PHEIC）”,所謂FHEIC，是指“通過疾病的傳播構成對其它國家的公共衛生風險并可能采取協調一致的應對措施的不同尋常的事件”。世界衛生組織（WHO）對本次疫情的定義與2003年SARS的等級基本一樣。據行業權威人士預測，樂觀估計，本次疫情得到有效控制可能也需要3-5個月。由此可見本次疫情對經濟的影響有多大。從肉制品加工行業來說，影響會有多大呢？

1、本次疫情發生在2020年上半年，也是肉制品加工行業消費的傳統淡季。二者疊加，將會淡上加淡。特別是2月份、3月份疫情相對嚴重的時間段。

2、由于商場、超市、專賣店等人流密集的場所人流減少，以商超、專賣店等為主要銷售方式的會影響較大。

3、散裝產品影響大。

4、火鍋類產品也會受影響

5、包裝類產品相對影響較少。

6、線上銷售的產品會更加受歡迎。

7、速凍調理產品由于需要加熱食用，消費者也會更加青睞，特別是家庭裝。

8、休閑類產品由于其方便快捷、又適合線上銷售，也會很受歡迎。

以上分析及預測是小編根據當前的實際情況及多年的肉制品加工行業經驗得出的，僅供肉制品加工企業參考，企業可根據自己的實際情況做相應的調整，把損失降低到低，甚至是逆勢反彈，取得更好的業績。我們也相信國家和人民能夠盡快打贏這場抗疫戰爭，相信春暖花開的日子會很快到來。在困難面前，青島特斯特始終和您在一起！加油！