對生在北方的人來說，逢年過節(jié)吃餃子是慣例，有的地方除夕到十五天天吃水餃。古人云：“好吃不過餃子”，吃貨們根本控制不住對餃子的熱情。餃子熱量有點兒高，1 個餃子大概 20g，一般人一頓吃 15 個餃子，按照每個素餡餃子低20大卡來換算，也要 300 大卡，將近 3 聽可口可樂的熱量！青島特斯特為想要保持身材又想吃美味水餃的吃貨，做了一款水餃餡料專用湯汁膠：CJ-02。

每個餃子餡添加30%的水餃餡料專用湯汁膠CJ-02凝膠，光餡料就能少吸收1/3的熱量，按照上面每個餃子低20大卡來算，飯量一般的吃15個水餃就能少吃45大卡的熱量！肉餡餃子少吃的熱多！好了，有了CJ-02吃貨們一天三頓吃肉餡餃子都沒有負罪感啦！有了CJ-02你就可以少胖一點啦！

青島特斯特水餃餡料專用湯汁膠CJ-02，是一款膠體，主要成分是海藻提取物--海藻膠、魔芋提取物--魔芋膠，它們被譽為營養(yǎng)素—膳食纖維，吸水性強熱量值低，1克CJ-02能吸收65克的水！熱量幾乎等同于水！而且CJ-02凝膠具有可逆性，低于45度是固體餡料，高于45度就是汁！凝膠斬拌成顆粒后很容易包入水餃中，操作便捷，加熱后又能跟水餃餡料充分融合變成鮮美的湯汁。用它來包水餃即美味多汁，又能減少食物的熱量，一箭雙雕！

這款水餃餡料專用湯汁膠CJ-02，可以用于灌湯水餃餡料，灌湯包、撒尿牛丸、鍋貼、餡餅......在生產(chǎn)加工過程中添加不僅能提升品質(zhì)還能控制成本！所有需要餡料的美食小編都推薦添加這款湯汁膠！畢竟控制體重、防治三高是全民的追求！

目前青島地區(qū)生產(chǎn)加工餃子的幾家水餃企業(yè)已多次次采購特斯特的湯汁膠CJ-02，老板跟工作人員反饋用了這款湯汁膠不僅提升品質(zhì)、控制成本，還可以提高生產(chǎn)效率，一個工人每天能多包50公斤水餃，包出來的水餃熱量又低又美味！

添加了湯汁膠的水餃真的是鮮美多汁，口感飽滿讓人垂涎欲滴！

青島特斯特是一家做食品配料的公司，產(chǎn)品主要應用于肉制品、面制品、水產(chǎn)品等食品領(lǐng)域。水餃餡料專用湯汁膠、鎖住鮮嫩為您提升產(chǎn)品品質(zhì)、控制成本。如果您有需要趕緊來留言聯(lián)系特斯特吧！青島特斯特免費服務(wù)熱線：4006007276.