對生在北方的人來說，逢年過節吃餃子是慣例，有的地方除夕到十五天天吃水餃。古人云：“好吃不過餃子”，吃貨們根本控制不住對餃子的熱情。餃子熱量有點兒高，1 個餃子大概 20g，一般人一頓吃 15 個餃子，按照每個素餡餃子低20大卡來換算，也要 300 大卡，將近 3 聽可口可樂的熱量！青島特斯特為想要保持身材又想吃美味水餃的吃貨，做了一款水餃餡料專用湯汁膠：CJ-02。

每個餃子餡添加30%的水餃餡料專用湯汁膠CJ-02凝膠，光餡料就能少吸收1/3的熱量，按照上面每個餃子低20大卡來算，飯量一般的吃15個水餃就能少吃45大卡的熱量！肉餡餃子少吃的熱多！好了，有了CJ-02吃貨們一天三頓吃肉餡餃子都沒有負罪感啦！有了CJ-02你就可以少胖一點啦！

青島特斯特水餃餡料專用湯汁膠CJ-02，是一款膠體，主要成分是海藻提取物--海藻膠、魔芋提取物--魔芋膠，它們被譽為營養素—膳食纖維，吸水性強熱量值低，1克CJ-02能吸收65克的水！熱量幾乎等同于水！而且CJ-02凝膠具有可逆性，低于45度是固體餡料，高于45度就是汁！凝膠斬拌成顆粒后很容易包入水餃中，操作便捷，加熱后又能跟水餃餡料充分融合變成鮮美的湯汁。用它來包水餃即美味多汁，又能減少食物的熱量，一箭雙雕！

這款水餃餡料專用湯汁膠CJ-02，可以用于灌湯水餃餡料，灌湯包、撒尿牛丸、鍋貼、餡餅......在生產加工過程中添加不僅能提升品質還能控制成本！所有需要餡料的美食小編都推薦添加這款湯汁膠！畢竟控制體重、防治三高是全民的追求！

目前青島地區生產加工餃子的幾家水餃企業已多次次采購特斯特的湯汁膠CJ-02，老板跟工作人員反饋用了這款湯汁膠不僅提升品質、控制成本，還可以提高生產效率，一個工人每天能多包50公斤水餃，包出來的水餃熱量又低又美味！

添加了湯汁膠的水餃真的是鮮美多汁，口感飽滿讓人垂涎欲滴！

青島特斯特是一家做食品配料的公司，產品主要應用于肉制品、面制品、水產品等食品領域。水餃餡料專用湯汁膠、鎖住鮮嫩為您提升產品品質、控制成本。如果您有需要趕緊來留言聯系特斯特吧！青島特斯特免費服務熱線：4006007276.