夏天來了，燒烤成了火爆的美食之一，大街小巷的燒烤店又火起來了，啤酒、蛤蜊這標配，怎能少得了燒烤肉串。結束一天的忙碌，約上三兩好友吃吃烤串、喝喝啤酒、天南海北的暢談，著實是一件很享受的事情。

燒烤肉類食物，想要烤出來的肉串味道好鮮嫩多汁，關鍵的一點取決于提前將肉類腌制，因此燒烤腌制料的選擇十分重要。肉類腌制的目的，一是保住肉類的水分，讓烤出來的肉串鮮嫩多汁，還有一個就是提前將肉腌制入味，烤出來的肉串才能達到絲絲入味、內外香味十足的效果。

您身邊的美食伴侶！各種腌制配料，多種燒烤調料選擇，美味無處不在！

復合調味料系列目錄：

1、風味腌料類：

黑椒腌料、香辣腌料、麻辣腌料、藤椒腌料、原味腌料、蒜香腌料、奧爾良腌料。

2、風味調味料類：

美式煙熏調味料、奧爾良風味調味料、臺烤調味料、黑椒調味粉A、藤椒調味粉、風干腸調味料。

3、功能性調味類：

味鮮寶調味料、水溶五香粉、海鮮去腥粉、增香去腥調味料1號、去腥汁。

選擇特斯特的6大理由：

1、國內外眾多大中型肉制品廠家的戰略合作伙伴；

2、享受專業的技術服務與指導；

3、原料香辛料進口研制而成；

4、餐飲標準化和客戶個性化定制；

5、幫助客戶新品研發，提高產品品質，解決生產難題等；

6、降低客戶生產成本。

產品優勢及價值：

1、易操作工藝簡單；

2、風味濃郁，香味正宗；

3、提升產品口感，肉感增重；

4、性價比高。

應用案例：

1、雞肉類（雞腿、雞翅）燒烤推薦使用:奧爾良腌料或香辣燒烤腌制料

使用方法：雞肉類（雞翅，雞腿）1kg改刀，新奧爾良腌料50g或香辣燒烤腌料50g，加水100g稀釋粉料拌勻。腌制2-3小時。

2、牛羊肉類燒烤推薦使用：孜然燒烤腌料、藤椒腌制料、燒烤肉用調理料（白胡椒味）。

使用方法：牛羊肉類（切粒狀）1kg，孜然燒烤腌料50g、藤椒腌料50g、燒烤肉用調理料30g，加水200g稀釋粉料拌勻。腌制2~3小時。

3、普通的燒烤腌料由食鹽、味精等基本調味料和特色風味的香辛料組成，燒烤過程中火候稍有不甚，就容易火大、烤焦、發柴；而特斯特調味料由進口香辛料研制而成，口感好，肉香濃郁。