課程安排

1 課程主題 

◆ 磷酸鹽在肉制品加工中的應用

2 主要內(nèi)容

◆ 原料肉的基本知識；

◆ 磷酸鹽的作用；

◆ 磷酸鹽的復配知識；

◆ 答疑

NO.1

什么是磷酸鹽？

磷酸鹽是幾乎所有食物的成分之一，作為重要的食品配料和功能添加劑被廣泛用于食品加工中。磷酸鹽廣泛存在于我們生活中的水、食物以及我們身體當中，是我們賴以生存的礦物質(zhì)之一。

NO.2

磷酸鹽的保水作用

◆ 磷酸鹽，肉制品水分保持劑！

◆ 特斯特磷酸鹽加工方式！

NO.1

磷酸鹽在肉制品中的作用

 ◆ 肉制品保水，提高產(chǎn)品出品率；

 ◆ 賦予肉制品良好彈性和脆度,結構性；

 ◆ 延長肉制品的貨架期。

      ◆ 青島特斯特主營產(chǎn)品：復配水分保持劑、復配增稠劑、復合香辛料、生物保鮮劑等產(chǎn)品。廣泛應用于肉制品加工、水產(chǎn)品加工、調(diào)理食材加工等領域。

      ◆ 特斯特只做、安全、健康的食品配料，所有原料均來自于國外有名的供應商，符合歐盟標準。

      ◆ 如需產(chǎn)品工藝配方,或食品加工過程中遇到任何問題都可以隨時聯(lián)系我們哦！特斯特全體員工為您竭誠服務！

      聯(lián)系電話：0532-87879178

      官網(wǎng)網(wǎng)址：http://m.361zyw.cn

◆ 沒時間解釋了，快掃描下邊二維碼關注我們～

請關注微信公眾號后，在后臺回復“聽課”獲取直播鏈接

今晚7：30直播間不見不散！