雞翅中應(yīng)該是雞身上最受歡迎的部位之一，其肉質(zhì)細(xì)嫩、口感鮮美，無(wú)論是煎炒烹炸都是絕佳美味，在食品加工中，對(duì)雞翅中進(jìn)行預(yù)處理也越來(lái)越常見(jiàn)，預(yù)處理后的雞翅中肉質(zhì)更加鮮嫩多汁，提前腌制后風(fēng)味更濃，可以大大縮短加工時(shí)間，越來(lái)越多的商戶(hù)及家庭開(kāi)始采買(mǎi)雞翅中的半成品原料。

材料準(zhǔn)備 Batching

原料：雞翅中

輔料：復(fù)配水分保持劑M52A、特斯特香辣腌料、冰水。

青島特斯特科技股份有限公司是國(guó)內(nèi)外眾多大中型肉制品廠(chǎng)家的戰(zhàn)略合作伙伴，公司不僅有性?xún)r(jià)比較高的肉制品常用輔料，同時(shí)擁有高水平的肉制品技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，幫助客戶(hù)在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品品質(zhì)、解決生產(chǎn)難題等方面做了許多有突出貢獻(xiàn)的工作，所以和特斯特合作，不僅能得到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的保水劑及輔料，更能享受到高水平的技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)。青島特斯特專(zhuān)業(yè)的食品配料解決方案提供者，如在生產(chǎn)過(guò)程中有任何問(wèn)題，歡迎聯(lián)系我們。