青島特斯特復合調味料分為兩大類：原裝進口的德國Heroka復合香辛料、印度進口白胡椒粉和特斯特根據中國特點研發的各種復合香辛料。前者有土林根早餐腸香料、維也納香料、法蘭克福香料、火腿香料、里昂那香料、萊茵蘭香料等，后者有清香鹵味調味料、清香風味調味料、臺烤調味料、速溶五香粉調味料、培根煙料、煙熏調味料、速溶白胡椒粉以及奧爾良風味調味料等。本節重點介紹特斯特臺烤調味料。

特斯特臺烤調味料采用油桂、甘草等多種香辛料復合而成， 具有香氣濃郁、味道微甜而辛辣、容易分散的特點。特斯特臺烤調味料采用不透明的鋁箔袋包裝，每袋2.5Kg,8袋/箱。添加量0.2%-0.4%，可用于臺灣烤腸系列、小肉棗系列、親親腸系列、甜不辣系列以及臘腸系列等等。

特斯特在提高臺烤調味料產品品質、解決生產難題等方面做了許多有突出貢獻的工作，所以和特斯特合作，不僅能得到質優價廉的保水劑及輔料，更能享受到高水平的技術服務和指導。