市場上現(xiàn)有的魷魚產(chǎn)品的食用比較單一，大多是對魷魚進行新鮮魷魚烹制或燒烤加工。目前有將魷魚冷藏或加工成魷魚干品進行儲備和銷售的生產(chǎn)模式，但這種魷魚產(chǎn)品的營養(yǎng)和口感遠不及新鮮魷魚，同時失去了原有的鮮美口感。

青島特斯特魷魚保水劑S109所用原料均來自進口，原料體積比大，溶解速度快，加工工藝采用液態(tài)混合，不同于普通的物理混合。

現(xiàn)將具有代表性魷魚保水劑S109產(chǎn)品使用概述如下：

魷魚保水劑S109主要用于魷魚制品等產(chǎn)品的保水及增重。能夠使帶皮魷魚、去皮魷魚、秘魯魷魚等在加工及運輸過程中水分不流失。而且能使魷魚及其制品解凍后不失重。

魷魚保水劑S109的主要功能：除酸保水、強化護色、品質(zhì)改良

應(yīng)用范圍：適用帶皮魷魚、去皮魷魚、秘魯魷魚產(chǎn)品

產(chǎn)品優(yōu)勢：

安全健康------磷含量低，沒有磷含量超標風險，食品安全更有保障。

快速除酸------根據(jù)魷魚規(guī)格不同，12~24小時內(nèi)可以完全除去酸味，并且能增重10%左右。

使用方法及使用量：

將魷魚原料完全浸沒于溶液中，溫度保持在5~8℃，建議浸泡時間在12~24小時，還可以根據(jù)客戶增重需要調(diào)節(jié)浸泡時間。

特斯特魷魚保水劑能使魷魚保持原有風味，減少冷凍運輸過程中的水分流失，做出來的魷魚制品鮮嫩多汁，有意向的水產(chǎn)品加工者趕緊下單訂購吧。