中國水產資源豐富，水產品種類繁多。水產品具有低脂肪、高蛋白的特點，是合理膳食結構中不可缺少的重要組分，已成為人們攝取動物性蛋白質的重要來源，并且魚肉等水產品肉質鮮美，風味獨特，已深受廣大消費者的青睞。我國沿海一些地區的魚糜制品久負盛名，主要品種有魚丸、蝦餅、魚糕、魚香腸、魚卷等。這些美味的魚丸是怎么制作的呢？特斯特魔力膠系列產品是不可或缺的存在。

特斯特魔力膠主要成分為常用的卡拉膠、魔芋膠、瓊脂、海藻酸鈉、黃原膠、淀粉等產品復配而成。來源于海藻和天然植物，安全綠色健康。

特斯特魔力膠系列產品：

產品型號：MF-7、MF-11、MF-12、MF-13、MF-16、MF-18、MF-18A,MF-20等。

產品優勢：吸水強、耐熱耐凍、抑制淀粉返生效果好。

應用性能：1、吸水性極強，可吸收自身25-40倍水后濃稠；2、提高耐煮耐凍性能、結構穩定；3、粘性強、結構好；4、抑制淀粉返生效果好；5、提高產品出品率、降低生產成本。

青島特斯特魔力膠系列主要用于丸子火鍋類食材、魚排、蟹棒、代餐專用、在改善食品和增加食品的粘稠度，保持色、香、味和穩定性。改善食品性狀、提高爽口潤滑的感覺有很好的效果。

青島特斯特成立于2009年，集研發、生產、技術服務、銷售于一體的專業食品配料公司，主營復配增稠劑、復合磷酸鹽、復合調味料、復配抗氧化劑等產品。為眾多大型肉制品加工企業、餐飲食材公司、中央廚房、餐飲連鎖提供應用解決方案、個性化定制產品，滿足了客戶對提高產品質量、控制生產成本、產品不斷創新的各種需求。

如您想要了解更多特斯特魔力膠系列產品，請隨時致電400-600-7276，特斯特全體員工竭誠為您服務！