近年來，我行了大量的研究，但真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的比國(guó)對(duì)食品保水劑新產(chǎn)品的開發(fā)，物理特性及應(yīng)用等進(jìn)較少，國(guó)內(nèi)食品保水劑廠家規(guī)模小，技術(shù)力量薄弱，自主開發(fā)能力較差，對(duì)產(chǎn)品的檢測(cè)能力不夠。

我國(guó)的食品保水劑市場(chǎng)是一個(gè)剛剛起步的新興市場(chǎng)，是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，雖然現(xiàn)在的市場(chǎng)規(guī)模與人口比起來相對(duì)較小，但是隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品的品質(zhì)、外觀、風(fēng)味等要求越來越高，保水劑劑作為改善食品特性的常用的食品添加劑，其發(fā)展趨勢(shì)是非常良好的，而且增長(zhǎng)空間也是非常巨大的，因而，食品保水劑廠家利用高新技術(shù)開發(fā)出的安全、健康、廉價(jià)、質(zhì)優(yōu)的新型保水劑將具有廣闊的市場(chǎng)前景。

     磷酸鹽的品種很多，單一產(chǎn)品作用總是有局限性，肉制品應(yīng)用中也不可能選用單一的磷酸鹽，總會(huì)有2種或2種磷酸鹽以上的產(chǎn)品混合成復(fù)配的產(chǎn)品。所以食品保水劑廠家向復(fù)配型磷酸鹽方向發(fā)展回會(huì)是未來發(fā)展的一種趨勢(shì)。特斯特是國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的復(fù)合磷酸鹽廠家，是新三板上市企業(yè)。如果您想要復(fù)合磷酸鹽的更多資料歡迎撥打特斯特服務(wù)熱線：4006007276，或關(guān)注微信公眾號(hào)“特斯特TASTE”。