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2021.09.01
特斯特魔芋膠MF-7產(chǎn)品應(yīng)用
魔芋膠作為一種豐富的可再生天然親水膠體，是由D-葡萄糖和D-甘露糖按1∶1.6的分子比例，以β-（1-4）糖苷鍵聚合而成的大分子多糖，具有優(yōu)良的膠凝、乳化、粘結(jié)、增稠、保水等特性。并且魔芋膠是一種性質(zhì)優(yōu)良的水溶性...
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2021.08.31
肥牛加工丨金秋財(cái)富密碼 肥牛加工解決方案
提到肥牛大家并不陌生，但是想要做好一款肥牛產(chǎn)品要把握的細(xì)節(jié)還是有很多，從保水到粘合到抗氧化，產(chǎn)品的色澤觀感，再到最后的產(chǎn)品口感，熟化率，還有在涮肥牛時的起沫現(xiàn)象都是需要注意的點(diǎn)。青島特斯特科技股份有限...
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2021.08.30
青島特斯特舉辦新員工座談會
2021年8月26日上午10：30，青島特斯特科技股份有公司新員工在浩然廳參加了新員工座談會，大家圍繞入職以來的工作與感受暢所欲言，座談會取得了圓滿成功。
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2021.08.27
特斯特商學(xué)院第六期技術(shù)培訓(xùn)交流會--線上直播課圓滿結(jié)束
2021.08.27日上午，青島特斯特在線上舉辦第六期【商學(xué)院-技術(shù)培訓(xùn)交流會】活動，線上直播，互動學(xué)習(xí)交流。因?yàn)橐咔殛P(guān)系，同時響應(yīng)政府號召，從商學(xué)院往期的線上課程，轉(zhuǎn)到了今天的線上直播。
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2021.08.26
用牛肉專用保水劑制作黑椒牛肉片，出品率高，口感好
近日來疫情又有所反撲，市場對肉制品的需求又有所增加，牛羊豬肉的價(jià)格還都是一直居高不下，調(diào)理肉制品就成為了大家的不二選擇，并且以調(diào)理牛肉、豬肉產(chǎn)品居多。肉制品加工企業(yè)競爭越來越激烈，根據(jù)目前的形式解決問...
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2021.08.25
特斯特生產(chǎn)過程品質(zhì)把控
青島特斯特生物科技有限公司是青島特斯特科技股份有限公司的全資子公司，成立于2019年9月份，工廠面積92畝，于2020年3月30日開始進(jìn)行一期工程建設(shè)，12月30日竣工，屬于青島市重點(diǎn)項(xiàng)目。
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2021.08.24
青島特斯特帶您了解纖維素腸衣
青島特斯特是德國KALLEGMBH公司纖維素腸衣在中國的獨(dú)家經(jīng)銷商，且目前已不僅僅是經(jīng)銷，更擁有雙方合作的腸衣車間，能進(jìn)行套縮加工，可保證后期穩(wěn)定、持續(xù)、充足的供應(yīng)。今天，特斯特就帶您了解一下纖維素腸衣。
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2021.08.23
特斯特復(fù)配磷酸鹽S209A制作魚皮工藝
魚皮產(chǎn)品在保水堿發(fā)時，單選用的強(qiáng)堿常易出現(xiàn)保水效果不理想、彈脆性差等一系列問題。與此同時，魚皮的鎖水性不好，漂燙后出品不高，口感較差等問題也撲面而來，為了解決這類問題，特斯特針對性的研發(fā)了特斯特復(fù)配磷...
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2021.08.21
青島特斯特組織員工參加安全健康教育培訓(xùn)
2021年8月18日，青島特斯特科技股份有限公司組織員工在公司大會議室參加安全健康教育培訓(xùn)。本次培訓(xùn)由安全健康中心宣教科的老師進(jìn)行宣講，青島特斯特各部門共20余名員工代表參加。
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2021.08.20
青島市食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目特斯特接受電視臺采訪
8月18日，青島萊西市電視臺對位于沽河街道食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)項(xiàng)目青島特斯特生物科技有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場采訪，由總經(jīng)理王總帶領(lǐng)記者一一參觀并取景了復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)車間、套縮腸衣生產(chǎn)車間、成品庫、發(fā)貨區(qū)及...
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2021.08.19
特斯特商學(xué)院第六屆技術(shù)培訓(xùn)交流會火熱報(bào)名中
特斯特商學(xué)院第六屆技術(shù)培訓(xùn)交流會火熱報(bào)名中，因疫情原因，第六期特斯特商學(xué)院將以直播的形式與大家見面。
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2021.08.18
低脂雞肉制品帶您突破萬億大市場！
2020年全年市場規(guī)模將接近3萬億元，我國作為全球第二大雞肉生產(chǎn)及消費(fèi)國，消費(fèi)量占比是14%，僅次于美國17%。但中國人均雞肉消費(fèi)量遠(yuǎn)低于歐美日韓等發(fā)達(dá)國家。隨著居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，未來行業(yè)提升空間巨大。
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