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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

      食品加工配料解決方案提供者

      0532-87879178

      技術百科
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      2019.06.04

      特斯特進口復合磷酸鹽和國產復合磷酸鹽的區別

      復合磷酸鹽的加工工藝不同:磷酸鹽兩種不同的復配方法,一種是生產商常用的傳統物理混合,另一種是液態混合。

      特斯特進口復合磷酸鹽和國產復合磷酸鹽的區別
      2019.06.04

      哈紅腸配料表及生產工藝

      哈紅腸的工藝流程及哈紅腸配料表對哈紅腸生產的品質起著至關重要的作用,具體工藝流程:原料修割-絞肉-腌制-攪拌-灌裝-熱加工(干燥、水煮上色、或不上色、煙熏)-包裝-二次殺菌-入庫。

      哈紅腸配料表及生產工藝
      2019.05.31

      火山石烤腸復合調味料配方—讓您制作火山石烤腸更簡單

      2019年勞動節假期通知:5月1日至4日放假調休,共4天。“五一”黃金周肯定要出去旅游一番啦,當然不管到哪里去肯定離不了吃!近發現了一款火山石烤腸,蒸、煮、燒、烤、油炸皆是美味!如此美味怎么能不把配方工藝分享給...

      火山石烤腸復合調味料配方—讓您制作火山石烤腸更簡單
      2019.05.31

      冬陰功風味調味料/泰式功夫調味料

      冬陰功湯是泰國有代表和特色的菜,味道也是酸酸辣辣,特別適合夏天。做法更是超級簡單,可以加自己喜歡的配菜,煮面、煮火鍋十分好吃。目前市面上的冬陰功風味調味料數量少且普遍風味不夠,由此特斯特研發人員調制了...

      冬陰功風味調味料/泰式功夫調味料
      2019.04.20

      蝦仁復配水分保持劑如何改善蝦仁失水、變色等情況?

      目前對蝦加工主要以冷凍加工為主,加工產品為單凍蝦仁、面包蝦、蝴蝶蝦等產品。由于在冷凍、儲存、烹飪過程中蝦仁本身失水嚴重,導致彈性降低、口感下降、咀嚼性變差、光鮮度降低,一直是蝦仁加工企業頭痛的問題。為...

      蝦仁復配水分保持劑如何改善蝦仁失水、變色等情況?
      2019.04.15

      特斯特果涼粉給你的夏天增加一抹清涼

      特斯特教你用各色水果做個水果涼粉,果涼粉看著賞心悅目,吃著冰涼爽滑,更能滋潤皮膚,營養豐富。無論是饋贈客戶,還是加工成驚艷爆品,抑或是自己在家DIY甜品,都是極好的!

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      2019.04.08

      特斯特復配水分保持劑助力巴沙魚生產加工提升品質、控制成本

      近幾年國內巴沙魚需求量連年增長,巴沙魚因其肉質細膩、無肌間小刺、味道鮮美,富有的蛋白質、豐富的維生素、礦物質元素而深受廣大消費者青睞。利用復配水分保持劑提高巴沙魚保水的問題亟待解決。

      特斯特復配水分保持劑助力巴沙魚生產加工提升品質、控制成本
      2019.04.03

      特斯特培根煙料復合調味料產品簡介

      培根類、火腿類肉制品加工過程中,如果添加的復合調味料溶解慢、結塊會影響產品品質。特斯特的研發人員研發了一款培根煙料,溶解速度快、不結塊十分適合培根、火腿等肉制品加工中的調味使用。

      特斯特培根煙料復合調味料產品簡介
      2019.04.02

      青島特斯特復合調味料速溶蔥姜花椒粉產品簡介

      食品加工過程中少不了要添加復合調味料,而肉制品加工中對復合調味料的要求更是苛刻。調理肉制品、火腿烤腸、丸子、牛排、水餃包子等餡料類食品加工過程中,如果添加的調味料溶解慢、結塊會影響產品品質。特斯特的研...

      青島特斯特復合調味料速溶蔥姜花椒粉產品簡介
      2019.04.01

      青島特斯特復合調味料新品速溶白胡椒粉簡介

      食品加工過程中少不了要添加復合調味料,而肉制品加工中對調味料的要求更是苛刻。調理肉制品、火腿烤腸、丸子、牛排、水餃包子等餡料類食品加工過程中,如果添加的復合調味料溶解慢、結塊會影響產品品質。特斯特的研...

      青島特斯特復合調味料新品速溶白胡椒粉簡介
      2019.03.26

      特斯特韌度好的卡拉膠、復配增稠劑產品簡介

      卡拉膠是復配增稠劑的一種,添加到肉制品中用以保持肉制品中的水分,減少肉制品因水分流失造成的營養流失。青島特斯特研發的卡拉膠主要成分來源于海藻,添加到肉制品中可增加產品的膳食纖維含量,食用安全健康。根據...

      特斯特韌度好的卡拉膠、復配增稠劑產品簡介
      2019.03.25

      特斯特高透明度的卡拉膠、復配增稠劑產品簡介

      卡拉膠是食品增稠劑的一種,添加到肉制品中用以保持肉制品中的水分,減少肉制品因水分流失造成的營養流失。青島特斯特研發的復配增稠劑主要成分來源于海藻,添加到肉制品中可增加產品的膳食纖維含量,食用健康。根據...

      特斯特高透明度的卡拉膠、復配增稠劑產品簡介
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      青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.

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