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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
		   
      食品加工配料解決方案提供者
      
		   
      0532-87879178
      
		   
		   
		   
      
		       
			   
		   
      
		
      
	
      
    


  




      

   
      
    

      






      
  
      
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    2020.11.27
    
      復合磷酸鹽在肉制品加工滾揉工藝中的作用機理
      
    
      復合磷酸鹽的在肉制品加工起著非常重要的作用，所以復合磷酸鹽的選擇至關重要。磷酸鹽成本在肉制品總成本中所占的比例很小，但它在肉制品加工過程中發(fā)揮的作用卻很大。所以選用好的磷酸鹽，成為做好一款產(chǎn)品除了原料...
      
    
      
    
      復合磷酸鹽在肉制品加工滾揉工藝中的作用機理
      

      

      
    
      
    2020.11.26
    
      魚類、肉制品類等有腥味的產(chǎn)品，怎樣才能去腥？
      
    
      今天特斯特給大家講講肉的那些事，現(xiàn)在越來越多的人開始注重養(yǎng)生，對于肉類，人們大多數(shù)都會選擇高營養(yǎng)、高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，比如魚肉、鴨肉，但是有一個問題困擾了很多人，那就是魚腥味、鴨腥味該怎...
      
    
      
    
      魚類、肉制品類等有腥味的產(chǎn)品，怎樣才能去腥？
      

      

      
    
      
    2020.11.26
    
      醬鹵牛肉這樣做太香了，工藝和配方免費送你了！
      
    
      如今醬鹵牛肉已經(jīng)成為人見人愛的美食，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，做醬鹵牛肉以及配料的廠家也是隨之增多，企業(yè)競爭越來越激烈，目前客戶最關心的問題就是怎樣在保證醬鹵牛肉產(chǎn)品質(zhì)量的同時提升口感、降低生產(chǎn)成本？根據(jù)目...
      
    
      
    
      醬鹵牛肉這樣做太香了，工藝和配方免費送你了！
      

      

      
    
      
    2020.11.25
    
      厲害了！特斯特卡拉膠產(chǎn)品
      
    
      卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，經(jīng)過復合搭配后，可作為增稠劑、凝膠劑、穩(wěn)定劑等，廣泛應用于肉制品、軟糖、果凍、果醬等現(xiàn)代食品工業(yè)中。不僅可以改善食品口味，而且能改變...
      
    
      
    
      厲害了！特斯特卡拉膠產(chǎn)品
      

      

      
    
      
    2020.11.24
    
      如何制作Q彈爽滑的龍利魚丸，特斯特復配增稠劑來幫您
      
    
      任何魚肉都可以做魚丸，今天特斯特給大家介紹龍利魚做魚丸，因為龍利魚沒有刺，做起來比較容易，味道又鮮美，做法簡單，做好的魚丸，可以吃火鍋，做魚丸湯，咖喱魚丸、煎、炸、等，吃法多種多樣，多余的還可以放到冷...
      
    
      
    
      如何制作Q彈爽滑的龍利魚丸，特斯特復配增稠劑來幫您
      

      

      
    
      
    2020.11.23
    
      如何利用復合磷酸鹽制作脆脆腸
      
    
      脆脆腸是一種斬拌型香腸,表皮經(jīng)高溫熏烤成棗紅色,味稍甜并具有特征性煙熏肉香味,有一定脆度。好口感的脆脆腸的制作離不開好的食品級復合磷酸鹽在產(chǎn)品中所發(fā)生的作用。各種不同的磷酸鹽經(jīng)過科學比例的復配，才能很好地...
      
    
      
    
      如何利用復合磷酸鹽制作脆脆腸
      

      

      
    
      
    2020.11.23
    
      特斯特火鍋底料專用復配乳化劑簡介
      
    
      一、本產(chǎn)品開發(fā)的目的：市場上流行的各種火鍋底料、醬料等半固態(tài)調(diào)味料在儲存運輸中，經(jīng)過長時間放置而產(chǎn)生油水分離狀態(tài)，在外觀上、口感上影響了其原有的品質(zhì)。經(jīng)過特斯特研發(fā)人員的不斷努力，火鍋底料專用復配乳化...
      
    
      
    
      特斯特火鍋底料專用復配乳化劑簡介
      

      

      
    
      
    2020.11.20
    
      特斯特香料去腥，讓你的食物更美味
      
    
      目前市面上動物性食品一般都存在腥味物質(zhì)，尤其是水產(chǎn)品，腥味較突出，它隨著食物新鮮度的降低而增強，這些異味物質(zhì)會嚴重影響食欲。不過這些都不是難題，今天特斯特就為大家分享4個快速去除食物腥味的方法。
      
    
      
    
      特斯特香料去腥，讓你的食物更美味
      

      

      
    
      
    2020.11.20
    
      如何用復配水分保持劑保持肉制品的嫩度和風味
      
    
      青島特斯特作為肉制品配料及技術方案提供者，對整個肉類加工工業(yè)的研究較為透徹。深厚的理論基礎是青島特斯特不斷推陳出新，引領行業(yè)潮流的底氣所在。接下來就由青島特斯特的專家給大家詳細的介紹一些相關的基礎知識...
      
    
      
    
      如何用復配水分保持劑保持肉制品的嫩度和風味
      

      

      
    
      
    2020.11.19
    
      特斯特復配水分保持劑在美式雞肉丁產(chǎn)品中的應用
      
    
      雞肉含有維生素C、E類，蛋白質(zhì)含量較高，而且消化率高，容易被人體吸收利用。能夠增強體力、強壯身體。另外含有對人體生長發(fā)育的卵磷脂類物質(zhì)，是人體膳食結構體系中不可或缺的來源。接下來就為大家介紹如何用特斯特...
      
    
      
    
      特斯特復配水分保持劑在美式雞肉丁產(chǎn)品中的應用
      

      

      
    
      
    2020.11.19
    
      復配防腐劑產(chǎn)品在食品加工中的應用
      
    
      腐敗一般指食品在一定環(huán)境因素影響下，由微生物作用引起的食品成分與感官性狀的各種變化。魚、肉類腐敗、油脂酸敗、蔬菜水果腐爛、糧食霉變等，食品加工過程中，尤其是天氣熱的時候如何做好食品防腐，一直是另眾多食...
      
    
      
    
      復配防腐劑產(chǎn)品在食品加工中的應用
      

      

      
    
      
    2020.11.18
    
      特斯特復配復配水分保持劑在牛排產(chǎn)品中的應用
      
    
      牛肉的營養(yǎng)價值豐富，其身上各個部位肉質(zhì)口感區(qū)別有很大，根據(jù)不同部位牛肉我們可以做出不同品種的牛排。原切牛排有牛仔骨、T骨牛排、西冷牛排、眼肉牛排、上腦牛排；重組牛排根據(jù)工藝不同，一般用霖肉、上腦、黃瓜條...
      
    
      
    
      特斯特復配復配水分保持劑在牛排產(chǎn)品中的應用
      

      
        
      
    
    
    
      
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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
         
      
          
      青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.
      
          
      
            工廠地址：青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
      
備案號：魯ICP備18054658號
       
辦公樓地址：青島市城陽區(qū)薈城路506號蔚藍創(chuàng)新天地4號樓
      
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