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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
		   
      食品加工配料解決方案提供者
      
		   
      0532-87879178
      
		   
		   
		   
      
		       
			   
		   
      
		
      
	
      
    


  




      

   
      
    

      






      
  
      
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    2020.06.03
    
      如何利用好食品配料制作成型火腿
      
    
      成型火腿是目前國內外發展為迅速的肉制品，指用豬腿肉、肩肉、腰肉添加其它部位的肉或其他畜肉、禽肉、魚肉，經腌制后加入食品配料，裝入包裝袋或容器中成型，水煮后則為成型火腿。
      
    
      
    
      如何利用好食品配料制作成型火腿
      

      

      
    
      
    2020.06.02
    
      特斯特復配水分保持劑制作調理驢肉片
      
    
      “天上龍肉，地上驢肉”驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需...
      
    
      
    
      特斯特復配水分保持劑制作調理驢肉片
      

      

      
    
      
    2020.06.01
    
      特斯特復配增稠劑在火腿腸中的應用特性
      
    
      火腿腸是深受廣大消費者喜歡的一種肉類加工食品，在其加工過程中，淀粉反生是嚴重影響其品質的重要因素之一。特斯特復配增稠劑MF-7，MF-11，MF-18等系列產品，選用魔芋為主要原料，結合其他親水性膠體搭配而成，具有...
      
    
      
    
      特斯特復配增稠劑在火腿腸中的應用特性
      

      

      
    
      
    2020.05.30
    
      特斯特復配水分保持劑制作川香雞柳
      
    
      雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料，經過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。根據消費者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等，由于其食用方便，外表金黃色，口味香酥可口，食用時蘸點番茄醬和色拉，非常美味，...
      
    
      
    
      特斯特復配水分保持劑制作川香雞柳
      

      

      
    
      
    2020.05.29
    
      復合磷酸鹽在肉制品加工中的應用知識普及
      
    
      復合磷酸鹽在肉制品中具有保持肉的持水性、增進結著力等作用。肉在凍結、冷藏、解凍和加熱等加工過程中，會失去一定量的水分，而使肉質變硬，并因失水而失去一些可溶性蛋白質等營養成分。當在肉中加入復合磷酸鹽時，...
      
    
      
    
      復合磷酸鹽在肉制品加工中的應用知識普及
      

      

      
    
      
    2020.05.28
    
      復合磷酸鹽的功能與區別
      
    
      我們肉制品加工過程中所說的磷酸鹽主要是指三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、多聚磷酸鈉等產品。磷酸鹽是以磷礦石為原料通過復雜的熱法或濕法制成磷酸，再以堿中和反應制成相應的磷酸鹽。食品級磷酸鹽要求純度高，...
      
    
      
    
      復合磷酸鹽的功能與區別
      

      

      
    
      
    2020.05.27
    
      水在肉制品加工中的作用
      
    
      水在肉制品加工中既不屬于原輔料，也不是調味料，因為它不夠成肉制品的主要實體，但是對于肉制品加工過程中對產品的色香味形和質感的形成，起著至為關鍵的輔助或促成作用。
      
    
      
    
      水在肉制品加工中的作用
      

      

      
    
      
    2020.05.26
    
      特斯特教您制作多汁油煎腸
      
    
      青島特斯特科技股份有限公司成立于2009年，是一家從事肉制品、水產品配料的公司，集研發、生產、技術服務、銷售于一體，主營復合磷酸鹽、功能性膠體、復合香辛調味料、進口腸衣等產品。
      
    
      
    
      特斯特教您制作多汁油煎腸
      

      

      
    
      
    2020.05.25
    
      特斯特重組牛排產品工藝介紹
      
    
      一：工藝流程原料修割→配制注射液→注射（正反注射）→稱重→滾揉→灌裝→靜態反應→速凍→切片→包裝→速凍
      
    
      
    
      特斯特重組牛排產品工藝介紹
      

      

      
    
      
    2020.05.22
    
      什么樣的牛排，才能獲得顧客的如此青睞呢？
      
    
      關于牛排：Howdoyoulikeyoursteak?你的牛排要如何烹調?牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。牛排可煎可烤，但想要內部嫩滑，并且肉香撲鼻，主要的還是加工工藝。
      
    
      
    
      什么樣的牛排，才能獲得顧客的如此青睞呢？
      

      

      
    
      
    2020.05.21
    
      青島特斯特M81A開背魚保水工藝
      
    
      一、加工工藝流程原料驗收——解凍——漂水——稱重——配料——滾揉——浸泡——擺盤——速凍——成品
      
    
      
    
      青島特斯特M81A開背魚保水工藝
      

      

      
    
      
    2020.05.19
    
      特斯特教你怎么做出的青島海涼粉
      
    
      近各地氣溫節節攀升，涼拌菜成了餐桌上的愛。身邊朋友都抱怨說，天熱沒食欲，想吃一些清爽開胃的。所有涼拌菜里面，小編愛的就是海涼粉啦，口感清爽，營養開胃。夏天必備開胃涼菜，哈啤酒不得來一份啊。讓你吃到大海...
      
    
      
    
      特斯特教你怎么做出的青島海涼粉
      

      
        
      
    
    
    
      
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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
         
      
          
      青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.
      
          
      
            工廠地址：青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
      
備案號：魯ICP備18054658號
       
辦公樓地址：青島市城陽區薈城路506號蔚藍創新天地4號樓
      
        電話：400-6007-276    傳真：0532-87876003
      
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