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2019.07.04
特斯特火鍋底料穩(wěn)定復(fù)配增稠劑解決方案研發(fā)紀實
2019-06-02河北RS餐飲公司旗下的WMS食品有限公司通過網(wǎng)絡(luò)搜索找到特斯特公司，客服為他們提供了公司的一款通用產(chǎn)品T002復(fù)配增稠劑，客戶試驗后，沒有達到預(yù)期的目的。
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2019.07.04
青島特斯特速溶五香粉解決西式切片火腿四大難題
西式切片火腿由于其加工工藝特點，可能會存在腥味難去除，肉風味不足等問題，除了使用肉類香精以外，我們是否能用一種食品配料解決所有問題呢？比如說青島特斯特速溶五香粉。
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2019.07.04
青島特斯特醬鹵調(diào)味料/麻辣醬料產(chǎn)品應(yīng)用
大家好！今天小編就給大家扒一扒,關(guān)于蝦的那些事兒，在青島大蝦的品種有很多,常見的有:對蝦、青蝦、蠣蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦(皮皮蝦)、竹節(jié)蝦等。蝦肉具有味道鮮美,營養(yǎng)豐富的特點,。蝦皮鈣質(zhì)含量極高,為各種動植...
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2019.07.03
青島特斯特通過正大集團SVC區(qū)第三方審核（委托BV公司）
2019年6月26日，剛剛順利通過FSSC22000審核的青島特斯特，又迎來了正大公司委托第三方（BV公司）審核老師的審核。BV公司是上有名的測試、檢驗、和認證服務(wù)公司，經(jīng)過審核老師、詳細的現(xiàn)場查看、問詢、審核相關(guān)資料記...
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2019.07.03
特斯特順利通過食品安全體系認證(FSSC)22000
6月21日，F(xiàn)SSC審核老師來我們公司——青島特斯特進行食品安全審核。食品安全體系認證(FSSC)22000是為食品制造商創(chuàng)建，并整合了ISO22000:2005食品安全標準及食品安全公共可用規(guī)范(PAS)220:2008.
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2019.07.03
寧夏YPP餡餅應(yīng)用特斯特速溶五香粉案例
速溶五香粉是青島特斯特研發(fā)的復(fù)合香辛調(diào)味料，具有濃厚的五香風味，令人回味的底香,香氣持久。適用于各類肉制品的加工。
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2019.06.29
青島特斯特參加城陽區(qū)“陽光黨建”金融講堂活動
2019年6月21日，城陽區(qū)“陽光黨建”金融講堂活動之走進科創(chuàng)板在青島市博士創(chuàng)業(yè)園舉辦，青島特斯特科技股份有限公司作為城陽區(qū)新三板上市企業(yè)代表之一，受邀參加。
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2019.06.28
烤串好不好吃取決于燒烤腌制料的選擇
每到夏天，天氣炎熱的時候，燒烤成了火爆的美食之一。結(jié)束一天的忙碌，約上三兩好友聚在頗具小資情調(diào)的烤肉店，吹著空調(diào)吃著烤肉喝著啤酒，天南海北的暢談，簡直是人生一大快事。
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2019.06.28
特斯特味鮮寶產(chǎn)品簡介
民以食為天，食以安為先。隨著人民生活水平的不斷提高，人民對食品口味、口感的要求也隨之提高。各種鮮味劑、甜味劑等在食品中的應(yīng)用也越來越廣泛。鮮味是全球烹飪文化重要的一部分。對此，青島特斯特研發(fā)團隊推出了...
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2019.06.28
青島特斯特受邀參加諸城肉雞食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟輔料推介會
2019年6月20日，諸城外貿(mào)有限公司邀請行業(yè)內(nèi)各大食品配料公司齊聚山東博遠食品公司會議室，青島特斯特科技股份有限公司受邀參加了此次活動。
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2019.06.27
嫩肉粉與青島特斯特肉用調(diào)理料的區(qū)別
嫩肉粉又稱松肉粉、嫩肉晶，常用于餐飲廚房烹飪?nèi)庵破窌r改善肉制口感之用；青島特斯特推出的肉用調(diào)理料，能有效保持肉類水分使肉質(zhì)多汁彈嫩，提升肉制品的口感。嫩肉粉與特斯特肉用調(diào)理料的區(qū)別是什么？
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2019.06.27
食用卡拉膠哪家好？
卡拉膠是肉制品加工中不可以缺少的增稠劑，產(chǎn)品如西式產(chǎn)品如切片西式火腿，為了增加口感和彈性，添加卡拉膠，再例如一些調(diào)理食品，牛排，鴨排，雞排產(chǎn)品等等，由于這些產(chǎn)品需要油煎或者油炸，為了在熱加工中減少損耗...
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