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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
		   
      食品加工配料解決方案提供者
      
		   
      0532-87879178
      
		   
		   
		   
      
		       
			   
		   
      
		
      
	
      
    


  




      

   
      
    

      





      
  
      
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    2021.09.15
    
      肉制品復合食品添加劑知識介紹
      
    
      肉制品復合食品添加劑是一種非常神奇的東西；它可以改變肉制品的味道以及外貌，但是也會對其肉制品的品質造成影響。所以有關的肉類企業(yè)在進行具體生產時，需要充分結合現階段食品添加劑的使用情況，同時對其使用方式...
      
    
      
    
      肉制品復合食品添加劑知識介紹
      

      

      
    
      
    2021.09.14
    
      特斯特油炸雞排保水方案
      
    
      當下快餐行業(yè)越來越壯大，雞肉類產品應用越來越廣泛，特別是雞胸類產品，因為蛋白含量高、脂肪含量低深受大家的喜歡。消費市場需要品質良好的性價比高的雞胸類產品，雞胸肉產品成本較低，不論是煎炒烹炸都十分的美味...
      
    
      
    
      特斯特油炸雞排保水方案
      

      

      
    
      
    2021.09.09
    
      黑魚片保水丨細嫩爽滑 彈性十足
      
    
      黑魚蛋白質含量高，營養(yǎng)豐富，經常食用可補充多種氨基酸，食用起來非常的美味可口，已經成為了餐桌上的常客。但是黑魚肉質較粗，處理起來比較麻煩，平日使用需要腌制等手段方法去腥后方可食用，所以現在市面上應運而...
      
    
      
    
      黑魚片保水丨細嫩爽滑 彈性十足
      

      

      
    
      
    2021.09.03
    
      唐揚雞塊丨日式炸雞 靈魂下酒菜
      
    
      前幾期推薦了一個小酥肉的方案，有很多客戶對“炸物”產生了濃厚的興趣，今天給大家?guī)硪粋€最新的產品方案唐揚雞塊
      
    
      
    
      唐揚雞塊丨日式炸雞 靈魂下酒菜
      

      

      
    
      
    2021.09.02
    
      復配酸度調節(jié)劑在肉制品中的應用
      
    
      酸度調節(jié)劑是肉制品中最常見的一類食品添加劑，但是酸度調節(jié)劑的作用不僅僅只是保持水分這一方面。眾所周知，不同肉的口感是不一樣的，類似雞肉尤其是雞胸肉口感偏柴，品用體驗不佳。那我們可以通過使用適量的酸度調...
      
    
      
    
      復配酸度調節(jié)劑在肉制品中的應用
      

      

      
    
      
    2021.09.01
    
      特斯特魔芋膠MF-7產品應用
      
    
      魔芋膠作為一種豐富的可再生天然親水膠體，是由D-葡萄糖和D-甘露糖按1∶1.6的分子比例，以β-（1-4）糖苷鍵聚合而成的大分子多糖，具有優(yōu)良的膠凝、乳化、粘結、增稠、保水等特性。并且魔芋膠是一種性質優(yōu)良的水溶性...
      
    
      
    
      特斯特魔芋膠MF-7產品應用
      

      

      
    
      
    2021.08.31
    
      肥牛加工丨金秋財富密碼 肥牛加工解決方案
      
    
      提到肥牛大家并不陌生，但是想要做好一款肥牛產品要把握的細節(jié)還是有很多，從保水到粘合到抗氧化，產品的色澤觀感，再到最后的產品口感，熟化率，還有在涮肥牛時的起沫現象都是需要注意的點。青島特斯特科技股份有限...
      
    
      
    
      肥牛加工丨金秋財富密碼 肥牛加工解決方案
      

      

      
    
      
    2021.08.26
    
      用牛肉專用保水劑制作黑椒牛肉片，出品率高，口感好
      
    
      近日來疫情又有所反撲，市場對肉制品的需求又有所增加，牛羊豬肉的價格還都是一直居高不下，調理肉制品就成為了大家的不二選擇，并且以調理牛肉、豬肉產品居多。肉制品加工企業(yè)競爭越來越激烈，根據目前的形式解決問...
      
    
      
    
      用牛肉專用保水劑制作黑椒牛肉片，出品率高，口感好
      

      

      
    
      
    2021.08.24
    
      青島特斯特帶您了解纖維素腸衣
      
    
      青島特斯特是德國KALLEGMBH公司纖維素腸衣在中國的獨家經銷商，且目前已不僅僅是經銷，更擁有雙方合作的腸衣車間，能進行套縮加工，可保證后期穩(wěn)定、持續(xù)、充足的供應。今天，特斯特就帶您了解一下纖維素腸衣。
      
    
      
    
      青島特斯特帶您了解纖維素腸衣
      

      

      
    
      
    2021.08.23
    
      特斯特復配磷酸鹽S209A制作魚皮工藝
      
    
      魚皮產品在保水堿發(fā)時，單選用的強堿常易出現保水效果不理想、彈脆性差等一系列問題。與此同時，魚皮的鎖水性不好，漂燙后出品不高，口感較差等問題也撲面而來，為了解決這類問題，特斯特針對性的研發(fā)了特斯特復配磷...
      
    
      
    
      特斯特復配磷酸鹽S209A制作魚皮工藝
      

      

      
    
      
    2021.08.18
    
      低脂雞肉制品帶您突破萬億大市場！
      
    
      2020年全年市場規(guī)模將接近3萬億元，我國作為全球第二大雞肉生產及消費國，消費量占比是14%，僅次于美國17%。但中國人均雞肉消費量遠低于歐美日韓等發(fā)達國家。隨著居民消費結構的改變，未來行業(yè)提升空間巨大。
      
    
      
    
      低脂雞肉制品帶您突破萬億大市場！
      

      

      
    
      
    2021.08.17
    
      特斯特青島老火腿制作工藝
      
    
      現在短視頻電商成為大家關注的一個焦點，利用抖音帶貨也是越來越普遍，前段時間青島老火腿在網絡上火了，老火腿滿滿的肉感，特別誘人。下面我們一起學習一下青島老火腿的制作工藝。
      
    
      
    
      特斯特青島老火腿制作工藝
      

      
        
      

    
    
    
      
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      水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司
      
         
      
          
      青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.
      
          
      
            工廠地址：青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
      
備案號：魯ICP備18054658號
       
辦公樓地址：青島市城陽區(qū)薈城路506號蔚藍創(chuàng)新天地4號樓
      
        電話：400-6007-276    傳真：0532-87876003
      
        郵箱：xiaoshoubu@qingdaotesite.com
      
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